這應該是我打的第二篇食記！
除了因為我實在太愛吃了，所以根本沒什麼心思為食物拍照，我吃都來不及了！！
還有另一點是，現在網路太發達了，隨便上網查食記& instagram搜尋，就可以看見人家分享食物的圖文
我拍照絕對比不上人家專業的啊！ 可能還拍不好 讓觀看者以為食物不好吃，害到店家 XD
不過我這次會想寫文，是因為我發現我好像網路搜尋 相對起來資料比較少，
起初我也不以為意，也沒有想說要寫食記，現在就覺得很～~後悔啊！
因為我連菜單也沒有拍！
會後悔是因為，義大利麵很好吃阿！！！
我點的是--白醬明太子雞肉麵
我本身吃義大利麵，都會請店家幫我麵煮軟一點，這間也不例外唷！
一般店家 請他們煮軟點，其實對我來說 我都還會覺得：好像可以再軟一點！
但這間的煮軟一點就是我要的口感！！覺得很開心
和我一樣習慣吃偏軟麵條的人，可以來試看看 哈哈
然後我點的白醬明太子，一般來說就是
很好吃，但大概吃到一半就會膩
可是！！
我的天啊~~很好吃！而且讓我吃光光
醬料調配的剛剛好，讓我可以完整無膩感的吃完，
(有些白醬明太子義大利麵我真的越吃臉色越差XD 因為太膩了
我蠻喜歡吃白醬明太子口味的義大利麵，但目前印象中 我只有成功吃完2次， 一次是該店家的調配很稀，所以可以順利吃完，
當時我還在想，難道白醬明太子一定要用這麼稀才有辦法吃完嗎，無法濃郁 但可以順利完食的嗎？
沒想到！！現在我遇到第2次可以完食的店家了！就是波西塔諾！)
吃到好吃的東西心情真的會好一整天！
當然白醬吃到最後一定不如清炒類 一路都是清爽結束的，可是能讓食用白醬的人開心吃完，我覺得在醬料的調配上是非常困難和用心的！
我的義大利麵雞肉量也頗多，但因為我個人不喜歡迷迭香的味道，
雞肉好像有用迷迭香處理過(?) 聞得到淡淡的迷迭香味，所以有一半的雞肉請男友幫我處理掉哈哈
但整體來說，即便雞肉因我個人喜好問題而不太愛吃，可是總著來說，義大利麵非常好吃！給予很好的評價！
再來是我男友點的 清炒白酒蛤蜊義大利麵
一剛上桌時，我還想說完了！
那個蛤蠣看起來就乾扁乾扁！應該沒有飽滿含有水分了！
(以前學生時，我都以為義大利麵就是那樣，再怎麼吃、不管價格怎樣，反正就都差不多吧，
後來出社會賺錢後，不知道為什麼就變得不會再吃學生時期吃的那些義大利麵店
然後！就漸漸地發現，原來義大利麵是有差的啊啊！！)
清炒類感覺就是考驗基本功，以前學生時代吃的蛤蠣 就是已經乾扁無水分了
我還以為義大利麵裡的蛤蠣就是這樣了吧 
後來才吃到了很多好吃的蛤蠣義大利麵 ( 我男友有9成機率都會點蛤蠣 XDD )
才知道原來義大利麵裡的蛤蠣是可以這麼好吃的！！
所以一剛開始看波西塔諾上桌這道，我還想說完了 這個蛤蠣看起來有點乾扁
沒 想 到 ！
一吃蛤蠣！我的天啊~~~
完全可以！它還是保有水分！我根本被它的外表騙了！
伴有酒香和水分的蛤蠣，吃起來真的很幸福！！
所以整個吃完，我很後悔怎麼沒有好好拍照環境還有菜單，才可以好好打食記！！
這間店應該已經開蠻多年了，
我們是開店第一組客人，後來也有另組客人用餐，
店員們也準備了桌椅好像另有10人的預定位，
所以生意應該也還是不錯 (看他們FB粉專，有接外送、也有在製作甜點蛋糕類)
我們吃完餐付錢時，闆娘也會詢問今日的餐點如何，讓客人感覺備受重視 也很注意自己的食物品質！
所以讓我這個大懶人想來發文章打這篇~
好吃的食物！值得推薦 
<波西塔諾 義式小館 >
TEL: 04-23286599
地址： 台中市西區忠誠街108號
營業時間：11:30~15:00 、17:30 ~21:15
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